コンセプトconcept
大分=地産地消=TACCA
大分県内の契約農家から仕入れる野菜と厳選したお肉を主体とした『創作イタリアンのお店』。
ライブ感あるフラットなカウンター席は、シェフとの会話+目の前で繰り広げられる料理の品々を五感で楽しめる空間になっています。
素材本来の味わいを生かしたオリジナリティー溢れる料理は「美味しい・楽しい・面白い・珍しい」を組み込んだコース内容でご提供。
ゆっくりとした大人の時間をぜひお楽しみください。
店舗情報store information

オーナーシェフ吉川 貴浩takahiro yoshikawa
フランス料理の修行からスタートし途中イタリア料理に転向。その後単身イタリアに行き、イタリアの風土、料理、歴史を学ぶ。県外の居酒屋やBARなど色々な業種でも修業し自分の料理スタイルを確立。地元である大分県の食材の良さに惚れ込み大分にて開業。
- 2007年 オーナーシェフとして大分市萩原に『イタリア食堂 TACCA』をオープン
- 2015年 萩原の店舗をリニューアル『TACCA 2nd』として営業
- 2018年 『RistoranteTACCA』として大分市中央町に移転 現在に至る。

〒870-0035 大分県大分市中央町1丁目5-7 一慶ビル3F
夜のコースタイム
18:00~21:00 (予約制)
*21時までにご来店ください
*ご予約は前日まで
昼のコースタイム
12:00~14:30 (予約制)
*ご予約は前日まで
定休日
日曜日